图：台青朱信在讲述在大陆开设卤肉饭小店的经历。\大公报记者贺鹏飞摄
看似不起眼的台湾卤肉饭小店，却成就“90后”台青朱信在在大陆的一段创业传奇。从4万元人民币(约4.9万港元)起步创业，他在不到一年半的时间里，迅速在大陆多个城市开了12家连锁店，其中一家小店就盈利70万元，全部门店的利润更是多达数百万元。
谈及创业经历，朱信在表示，卤肉饭小店的快速发展也得益于江苏省当地台办的积极协助，以及大陆多项惠台政策和改革措施的落实，让他享受到与大陆企业、居民的同等待遇。
来自台中的朱信在九年前去上海从事化妆品原料生意。因为太太是江苏宜兴人的缘故，他经常造访这座以紫砂壶闻名中外的城市，发现这里竟然没有一家饭店会做自己喜欢吃的台式卤肉饭。去年，他决定在宜兴开一家正宗的台湾卤肉饭小店。
为了降低投资风险，朱信在仅仅投入4万元“试水”，其中小店租金花去2万元，装修又花去2万元，再招聘两名店员便正式开张。他将小店命名为“金富发卤肉饭”，看似“很土”的店名，令人印象深刻，过目难忘。
贴心服务广受好评
“因为宜兴人喜欢打麻将，金富发会让人感觉很吉利。”朱信在说，他还打出一条slogan(广告语)──“吃完金富发，槓上又开花。”由此进一步加深了消费者的印象和好感。
小店面积仅有十馀平方米，除了配餐处和收银台，只容得下五、六位顾客堂食。一份卤肉饭售价20元左右，但可以免费无限量添加卤肉和米饭，保证顾客吃饱。同时，如果顾客喜欢饮酒并且没有开车，小店还免费赠送一瓶啤酒。这些贴心的服务广受好评。宜兴第一家“金富发”开业之后生意火爆，除了堂食之外，外卖订单量也持续增加，短短20天便收回了4万元的成本，随后便迎来丰厚的投资回报。迄今为止，这家小店的盈利已经达到70万元。
“金富发”的快速发展，朱信在说，感谢大陆方面出台的多项便利措施。刚开始在宜兴开办第一家“金富发”小店时，由于对大陆相关营业程序缺乏了解，好几天都像“无头苍蝇”一样，连跑多个部门也没把营业执照等必需的证照办好。
“好几天都耗在办证上，当时非常焦躁。”朱信在说，后来向宜兴市台办求助，台办立即提供协助，没想到很快就把证照办好了，“还以为在大陆办证很难，没想到是自己没有找对人。”
在浙江开办“金富发”小店的过程中，朱信在还感受到当地实行“三小”行业“多证合一”改革带来的便利。去年开始，浙江省在全国率先全面实施“三小”行业(食品小作坊、小食杂店、小餐饮店)“多证合一”管理，申请人领取营业执照后即可开展经营活动，无需另外申领食品生产经营登记证，实现“准入即准营”。作为小餐饮店，“金富发”也能享受这一改革红利，从而大大简化了办证审批程序，节约了时间成本。
税收优惠减低成本
根据大陆颁布的相关政策，“金富发”也和大陆本地企业一样，享受到小微企业普惠性税收减免政策，由此大大减轻了朱信在的创业负担。
如今，朱信在已将上海的化妆品原料生意交给团队负责，自己则专心于“金富发”的连锁扩张，并计划将其作为自己在大陆长期发展的方向。（记者 贺鹏飞宜兴）
