河南是我国的美食大省,这里很多美食都是以面食为主,河南人民智慧勤劳,善于创新,烧饼已经很好吃了,当地人又创出了灌汤烧饼,口感提升了好几个档次,现在美食交流密切,很多人远离家乡,去其他地方卖小吃,同样受到当地客人的欢迎。河南有一对母女,在山西晋城卖卤汁灌汤烧饼,5块钱一个,一天能卖上千个,女儿的颜值很高,撞脸迪丽热巴。

晋城小生意(河南这家晋城小吃日卖5000的秘籍)

实际上母女两个的颜值都很高,只不过母亲因为操劳,没有时间保养,掩盖住了美貌。女儿是长相清纯秀丽,有异域风情,美丽可人,不管多么辛苦,脸上看不出丝毫的抱怨疲累,笑容让人感觉特别温暖,有的男客人甚至都忘了付款,拿了灌汤烧饼转身就走,或者坚持要加微信转款,为了让美女注意到自己,什么招数都用上了。女儿不光长得好,还非常能干,年纪轻轻就独挡一面,摊子上所有的活几乎都是她在做,母亲只是给她打下手。

晋城小生意(河南这家晋城小吃日卖5000的秘籍)

母女俩做的烧饼都是现做现烤,沿用以前的老方法,不用发酵粉,用老面发酵,这样做出来的烧饼有麦香味,吃完还有一丝丝的甜味儿。他家的豆腐皮,豆腐串用老方法卤制,夹在烧饼里,感觉特别有味。

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刚出炉的烧饼,趁热加入豆腐串,再浇上一勺鸡汤,汤汁慢慢渗入,味道也融入其中,咬一口爆浆,香味在口腔中回荡,如果有需要还可以往里夹卤肉,夹火腿,价格根据夹的食材而定,最普通的就是5块钱一个,母女俩的小店在晋城二中附近,销量学生都喜欢吃,他家的销量很是可观,卤料都卖三四锅。

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他家的灌汤烧饼有辣的和不辣的,可以根据自己的口味选择,如果能吃辣的话,放入辣椒油,口感会更好,金黄焦脆的烧饼,软韧的豆皮,味道醇厚的鸡汤,跟烧饼的香味融为一体,口感层次分明,让人百吃不厌。

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