今天给大家带来的案例分享是:一家不足20㎡的蛋糕店,仅用一个小活动,一个月盈利增加15万。

案例背景:

这家蛋糕店是在成都,开在一个公交站天桥底下,小小的一家店面,不足20平方,基本上只有一个小柜台和几台烤箱,空余的地方是一点没有,转个身都难。

老板是一对90后的小夫妻,从俩人的服装穿着,以及表情言语上看,估计这小俩口是来自农村,给人一种质朴的感觉,没有大城市老板的那种精明感。

像这种小店,在每个城市几乎不下百家,而且他们都有一个共同点。就是这样的店,服务相对周到,产品本身也优于同行,生意相对来说,虽然不差,但也绝对不会特别火爆,中规中矩平淡无奇。

其实像这样的店面,在本身服务和产品,没有任何质量问题的前提下,完全可以靠一些手段,运营成一家特别火的店面。之所以大部分这样的店面赚不到大钱,还是跟学识以及精明有关系,说白了就是太老实,吃了没文化的亏。

20平铺面小生意(蛋糕店靠这种活动每月多收入15万)

当然有些道貌岸然的老板,也许会说:老实本分,赚点钱才踏实,钱嘛纸嘛,有就行了,也不强求。

说来好笑,我估计你说这话的时候,连你都能感觉自己的嘴在瓢吧。不会就不会,说的那么大义凛然,不会就多学学别人成功的案例,像咱们专栏里成功的案例就多的是,没事多学学。

就像今天这家蛋糕店,就在这种情况下,后来凭借一场“促销”活动,一个月多赚15万,具体怎么回事呢?

活动介绍:

在逆向盈利第三十七课中,给大家讲过,现在市场竞争这么激烈,即使顾客和你发生过一次交易,觉得你的产品优于同行,但是你也一定不要觉得他一定回返回持续消费。

想要让他们持续消费,一定得用锁客工具,不能留住他们的钱,但也一定要想方设法留住他们的心,比如下面这个活动:

1:消费满100元,送100元蛋糕,送100元礼品,返100元消费券。

2:消费储值300元,送350元蛋糕,送350元礼品,返300元消费券,奖励300元现金。

20平铺面小生意(蛋糕店靠这种活动每月多收入15万)

就这么简单的一个活动,直接锁定一位顾客至少20次消费,并且直接让这家店,月月利润增加15万,但你知道为什么吗 ?

盈利逻辑:

我们以第二个活动为例,储值和消费满300元。因为现在顾客对储值都有恐惧感,所以双向选出的出现,稍微的能避免一点这方面的尴尬。

比如:顾客进店买面包花了100来块钱,结果一看满满 300有优惠,咬咬牙再买50块钱的面包,再储值150元,有效降低自己的风险的同时,增加了自己获得优惠的空间。

而且现场赠送价值350元的礼品,是可以直接带回家的,所以两项一结合,即使老板直接跑路了,那结合下来也不亏,所以这样的活动形式出现,也就解决了顾客对店面的不信任感,有效增加了储值几率。

只要顾客把钱放在你的店里,那么他们的心就会被绑在你的店里,下次只要一 有相关的消费,绝对第一时间跑到你的店里。

而且顾客把钱放在自己的店里,还有一个好处就是 ,会增加他们消费频率。毕竟你又不是她爹妈,钱都在你家放着,那不得时时刻刻惦记着,有事没事跑店里转悠买点东西呀。

1:在反过头来说活动的盈利点,首先送的350元的蛋糕 ,不是当场直接赠送,而是后期每次只送10块钱的,直到送完为止,也就是需要顾客进店35次。

而且送的蛋糕是散装蛋糕,一般送的都是店里新品,相当于做市场推广,10块钱没几块,顾客如果觉得好吃的话,一般会额外多买一些,这时候利润就来了。

2:直接可以带走价值350元的礼品,是送的一些当下市场比较流行的网红产品,这些产品热度高,顾客喜爱接受度也高,关键的溢价高成本低。

20平铺面小生意(蛋糕店靠这种活动每月多收入15万)

随便在某宝进购一批,然后二次包装一下,成本20块钱的东西,立马可以标价200多。

3:返的那些消费券,就好理解了,满减券一次送给顾客,每次进店抵扣10-20%,消费越多抵扣越多,老板赚的也就 越多。把300元消费券抵扣完,顾客大概需要消费2000-3000块钱。

4:最后一条奖励300元现金,就是单纯的激励,顾客进店买蛋糕是有一个必须消费的行为,而且有了前面的抵扣券,是可也以增加顾客消费行为的频率,这时候如果告诉顾客,那300元的消费券抵扣完,老板会直接奖励300元现金。那你说顾客会不会更钟情于在这家店消费呢?

点赞(0) 打赏

相关推荐

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部