做生意不分大小,今天要讲的是一家“奶茶店”。自从有了奶茶店走进了消费者的生活中,大家是不是何时何地都能找到一个喝奶茶的理由呢?这一年头许多的网红奶茶店心情奶茶店要是做得好,人山人海不是问题。大名鼎鼎的喜茶就是一个例子,我还记得重庆店刚开业的时候,那人流量可是上了新闻的。
不过呀,面对市场上这么多的奶茶店呢,基本上每走一步路都有一间奶茶店,正应了那一句话,有市场就有竞争,那么对于新开的奶茶店来说如何吸引顾客进店呢?今天我们就给大家带来一家奶茶店的案例,这位老板要采用“结盟”的方式,与其他老板共享顾客资源,从而达到了利益双赢的局面。那么他是怎么做的呢?接下来我们就一起来看一下。
富二代开奶茶店,遭遇同行竞争
今天给大家讲的这家奶茶店呢,是一个富二代开的,这个富二代老板呀,是个90后,姓周。小周呢,从小家里养尊处优,一直到大学毕业啊,都不想出去工作,父母最终看不下去了,把他逼出去上班。可是呀这个班还没有上到一个月呢,小周就和上司发生了口角之争,被开除了。
小周这下家里面的人只能跟他另寻出路,而在这个时候呢,小周竟然自己提议说想要开一家奶茶店。家里面的人都对他这个想法有点正经,虽说有钱,但也不能用来这么瞎摆活吧。
所以一开始家里面的人不同意,可是呢,小周却说自己啊,这次是下定决心要把这家店开好,因为他身边的人都当了老板,他也不想再到公司里面去当受气包。在小周的软磨硬泡之下呢,父母啊给他盘下了一家奶茶店。但是呢,有一个要求是在半年之内必须要让这家奶奶茶店赚到钱,不能产生亏本的现象,否则立马收回。
小周也是马上答应了下来,可是呀,他并没有想到做生意这么困难。小周的奶茶店开业之后,他发现方圆百里全都是奶茶店,这个竞争可以说是见过最激烈的了。可能也是因为周围的人流量比较大,大家呀都把生意做到这儿来了,可是这对小周来说可不是什么好的兆头。不过呢,既然已经开起来了,那么小周也不愿意自己就这样认输。
于是小周熬了半个月,终于熬出头了,他历经半个月做了各种各样的促销活动,最后用了一招“结盟”的方式把餐饮店的顾客吸引到了自己的店里。短短半个月的时间顾客呀,从以前的十几个,增长了10倍之多。如今一个月的净利润也能达到55,000,那么他是怎么做到的呢?接下来我们就一起来看一下。
做生意要学会“结盟”,顾客才会日益增长
小周呢,现在的店铺情况是客户太少,周围的竞争太大了。不过呢,在小周的观察之后,发现周围的餐饮店还是丝毫没有受任何的影响,顾客还是人山人海的,余生的小周就想到从餐饮店去“借”这个客户。
小周找到对面餐饮店的老板,把自己店铺的优惠券呀免费送给餐饮店的老板,告诉他这个优惠券的,您可以用来作为福利派发给您的顾客。然后呢,也拿了一部分餐饮店的优惠券,在自己的店铺中进行派发,实现了资源共享,合作双赢的局面。根据套餐的价格来设置2~5元不等优惠的金额,比如您吃的饭价格越高,那么到奶茶店抵扣的金额也就越高。那么第1步的引流计划也就达成了。
顾客拿到免费的抵扣卷肯定愿意进店消费,那么这些人可能来喝了一次就走了,如何才能让他们成为我们稳定的消费者呢?
小周给每一位来的顾客说,店里现在正在搞活动,只要您消费满50或者充值50,成为我们的会员,你将可以在接下来的一个月,每天都能喝到一杯不要钱的奶茶。这样的活动对于顾客来说简直就是四舍五入不花钱,因为顾客已经消费了一杯奶茶了,再加几十块钱就可以得到免费一个月的奶茶,对于谁来说都逃不过这个真香定律。
它的盈利在哪里?
首先呢这个活动对于餐饮店的老板来说它可以通过免费给顾客赠送奶茶店的优惠券来提高顾客对店铺的口碑。并且还能通过奶茶店,引流一部分顾客进店吃饭,最主要的是整个活动流程下来只有好处没有坏处,因为不用产生任何的成本费用。
而对于奶茶店的老板来说呢,他只是付出了一点小小的成本钱,换句话说,也就是给顾客变相打了一个折扣,但是呢,这个时刻是通过顾客自己消费之后得来的,相对来说这张优惠券的价值感呢会有所提升。基本上的顾客呀,都会转头到奶茶店看一看这一张优惠券到底值不值?那么10个人有两个人进店的话,老板也都赚了。
最后啊,再通过这样的一个充值活动呢,锁定一批会员顾客。虽然表面上看,一天一杯奶茶,老板确实是血亏。但是呢要知道哪有顾客每天都喝一杯奶茶呢?相信谁也受不了,老板呢,就是赚的这个空档期的钱,再说了,赠送的是一杯素奶茶,也就是什么都没有添加的。顾客要是要添加什么珍珠椰果的,所以还是得要加钱的。这个活动最重要的是顾客呀都有连带性,很多人都会把朋友带着一起进店喝奶茶,那么朋友的消费呢,可是按照正常的价格。