每年都有上百万的应届毕业生走出象牙塔步入社会，就业压力可想而知，能找到一份和自己专业对口的工作更是不易，有一半的人都会为了生活放弃自己所学的专业。6年前利蒙也这样做了，但他是主动放弃的，还是一个铁饭碗。
利蒙，四川省彭州市人。2009年考上了南昌航空大学的焊接技术与工程专业，毕业前夕，已经有很多军工厂向他投来橄榄枝，只要他同意，以后的工作就是造飞机，修飞机。这样的铁饭碗，是多少人都向往的。
可利蒙说不要就不要了，还宣布了一个让所有人更震惊的决定，他要去养土鸡。
01一波三折
这个决定不仅老师同学不理解，父母也肯定不会支持，这点利蒙早就料到了。所以他毕业后并没有回四川老家，而是把养鸡地点选在了江西南昌周边的安义县。
养鸡创业，这个在外人看来是不务正业的想法，利蒙其实想了很久，早在上学期间他就考察过多家养殖场。养鸡，成本小、风险低，而且鸡蛋又是大宗农产品，日后肯定不愁卖。利蒙对养鸡充满信心，他还给自己立了一个flag。
2013年9月，利蒙从同学老师那里东拼西凑借了11万元，并包下500亩林地。
在南昌，市场上卖的鸡蛋多是白壳和红壳蛋，绿壳蛋很少见。利蒙看中了这个市场空白，他从四川买了1500只绿壳蛋鸡，开始了他的创业路。
鸡买回来了，利蒙却开始发愁了。因为没钱请工人，什么活他都要自己干，一天忙活20个小时，有时候累得腰都直不起来。再加上缺乏养殖经验，鸡养了2个月就死了300多只。
利蒙再也扛不住了，他决定跟父母坦白，希望他们能来鸡场帮忙。可当父亲知道利蒙没去工作反而养起了鸡，当时就火冒三丈。
气归气，但是心疼儿子，父母还是来到江西养鸡场给利蒙帮忙。
有了父母的帮助，利蒙轻松了不少。之前因为缺乏养殖经验，利蒙的鸡体制太差导致死亡。这回他索性把鸡舍外的空地修成一个斜坡，给鸡一个起飞的平台来锻炼鸡飞行，增强体质。
到了2014年，辛辛苦苦养了一年多的鸡终于产蛋了，利蒙把鸡蛋拿到南昌的批发市场上去卖，却发生了让他头痛的事情，买了鸡蛋的人几天后打电话向他投诉，说他的鸡蛋不好。这让利蒙当时很困惑。
利蒙询问后才知道，原来是因为鸡蛋黄发白，别人怀疑不是散养鸡产的蛋，10000多枚鸡蛋就这样被退了回来。本想着能靠鸡赚钱的利蒙，忙活了一年多不但没赚到钱，还赔了10多万元，利蒙的生活变得更拮据了。到市场买菜经常为了一毛钱，都要跟人还个价。
但省钱是解决不了根本问题的。利蒙买了很多养殖方面的书，也经常去找专家请教，最终有一天办法让他找到了。
鸡蛋黄的色素，主要来源于黄玉米素、β-胡罗卜素和叶黄素。因为利蒙之前只给鸡喂食谷糠，营养摄取不够，鸡蛋黄就会发白。找到了问题所在，利蒙开始自己种南瓜和胡萝卜来喂鸡。
2015年，很多经销商与利蒙建立起合作，他的年销售额达到100多万元。
02.不甘心做替补队员
年底，利蒙又扩大了养殖规模，他的养鸡场有近10000只产蛋鸡，但此时，可怕的投诉电话又来了。有很多买了他鸡蛋的消费者说鸡蛋是臭的，陆续要求退货，部分经销商也取消了跟他的合作，这场风波让利蒙又一次损失10多万元。
利蒙实在想不明白，怎么好好的鸡蛋消费者却说是臭的呢？直到有一天他在草丛里发现了一个隐藏的秘密。
以前利蒙养的鸡都在野外产蛋，量少还能及时捡回，但产蛋量增加后人手就不够了，有些鸡蛋由于没有及时捡回而变质。利蒙只好让鸡在固定的地方产蛋，他买了1000多个塑料桶放在鸡场里边，还把乒乓球放进桶里做引蛋。这一招果然凑效，99%的鸡都学会了在桶里面下蛋。
从此以后，利蒙和工人捡鸡蛋没有再收到过顾客的投诉，并且在鸡数量不变的情况下，不合格蛋从以前的每月几千个减少到了不足100个。
鸡蛋质量的问题解决了，利蒙的鸡蛋在市场上很好卖。他还对接上很多经销商，一个鸡蛋能卖到2元钱。可利蒙还不满足，他觉得自己和经销商之间的合作并不紧密。
利蒙卖蛋很被动，为了能够跟经销商之间有一个更稳定的合作，他又开始琢磨了。
时剑，是利蒙盯上的人，他是南昌一家农产品销售公司的经理。为了能够与他达成成为长期合作，利蒙决定把自己利润的20%让给时剑。
一听要让利，时剑动了心，觉得利蒙有合作的诚心。
接下来，利蒙又趁势抛出了第二个优惠条件。他要邀请时剑的客户和重要会员到自己的养鸡场参观游玩，并且费用全部由利蒙一人承担。
这样的优惠方式，时剑无法拒绝。实行了一段时间后，时剑的顾客只认利蒙家的鸡蛋，从那以后时剑也再没卖过其他人的土鸡蛋。与经销商捆绑，共同发展，利蒙想要的效果达成了。
2016年，利蒙用同样的办法一共对接上8家经销商，这些经销商一年就帮他卖出去100多万个鸡蛋，利蒙的年销售额达到300多万元，是上一年的3倍。
03.淡季不淡
每年年初到端午节前后，南昌地区的鸡蛋市场都是淡季，由于过年期间消费者出游或者回家探亲，会从外边带回来很多鸡蛋，导致这段时间家家都不缺鸡蛋吃。
淡季一直都是同行很头疼的问题，但对于利蒙来说，他照样有办法提高销售额。
2017年底，多年只卖鸡蛋的利蒙突然卖起了鸡。利蒙发现很多母鸡产蛋一年后，产蛋率就会下降，这让他想到淘汰老母鸡这一办法。
利蒙将自己的鸡以100元一只的价格卖给酒店，因为是散养的土鸡，价格又不贵，一年就卖出去10000多只鸡。但利蒙只在年底卖鸡，这样淡季时候的产蛋量比旺季时候每个月就减少了30%。同时，通过卖淘汰鸡利蒙一年又增加了100多万元的销售额。
鸡卖出去了，剩下的鸡蛋怎么办呢？
利蒙知道很多公司过节会发放福利，他就找到这些公司合作，制作了一些鸡蛋券便宜卖给他们，并限定只在2-5月这个时间领蛋。
有了鸡蛋券，即使是在淡季的时候，利蒙也能把鸡蛋卖出去。2018年，利蒙一共卖出去300多万枚鸡蛋，总销售额达到700多万元，一年就净赚100多万元。
