做生意讲究的是诚信，真实有料的食材，诱人心脾的味道，才能征服食客，成为忠实的粉丝，现在的食客各有各的讲究，餐食能否满足他们的口味全靠自己的本事，不是靠说就能满足这一切，用实际行动来证明，自己的实力，在沈阳的一位大叔，实力杠杠的，16年的经营中，诠释了什么才是实力的体现。
小店铺，名气响当当
大叔的这家店铺来头可不小，大叔是沈阳最早开始做煎饼的店铺，在这里已经开了16年的光阴，店铺一开业便火爆，整整持续了16年，在此期间大叔受到过22家电视台的邀请去展示煎饼的制作，也如果大学校园，去宣讲诚信经营，诚信做人等经营理念，对于这些大叔都是手到擒来，因为这些都是大叔自己一直秉承的目标动力，店里的营业时间一般都是到傍晚六七点，有时熟客来了才不好意思收摊，一个煎饼11块钱，食客可以加煎蛋和鸡肉肠之类的，吃起来还是挺丰富的。
制作工艺
制作煎饼的锅具是很多人都叫不出，字很生僻也很复杂，老板很熟练地将粉浆倒入锅上，轻轻地一旋转就成了一张圆形的饼皮，然后可以在上面打上一两个鸡蛋，均匀的铺在上面，面皮和鸡蛋都定型了，便可以抹上老板的秘制酱料，这是老板自己熬制的，无任何添加，然后来上一勺油辣子均匀的铺开，便可以加入它的配料了，有油条、青菜，油条就像是一个长不胖的小毛毛虫，原因在于其中没有添加明矾，绿色健康，裹上一起就可以大口大口鹅食用。
物美价廉
这样的一个煎饼分量十足，大叔的煎饼一改沈阳的常态做什么都是需要加糖的，而且很明显，然而店里的煎饼只有略微的回甜味，其余都是酱香和辣味，口感丰富，酱香的味道回味无穷，入口中能明显感觉出鸡蛋的香味，再加上油条的口感，绵绵揪揪，食欲感很强，就这样的一个煎饼男生吃了都能够填饱肚子，女生估计都很难吃完。这就是在认真地做生意，直到食客到底想要的是什么，怎样才能让食客满意。
凡是来店里购买煎饼的食客都知道，不等上一时半会肯定是吃不到的，即使大叔有几个锅一起烤，也同样提升不了多少效率，那是因为食客都觉得排了这样长的队买一盒太不划算，都是两个三个五个的购买，就是想快也快不起来，来这得都是一些老顾客，还有得食客从国外回来，第一口就是大叔的煎饼，可想而知，煎饼现在已经做得是情怀了。
