随着网店的强势崛起，现在越来越多的实体店老板感觉生意难做，假如你细心去观察周边的实体店，你就会发现，房租上涨过快，人工本钱大幅上升，职业竞赛加重，库存越来越难以消化，赢利越来越薄。实体生意之伤究竟是谁之错？难道真如外界所传言的是电商之过吗？实体生意难做最根本的原因其实是由于实体店老板不善运营导致，为什么你的店生意欠好，而他人的实体店生意照样兴旺呢？今天就给大家带来一个案例，面馆老板推出一招“免费吃面”，吸引了大量顾客前来吃面，老板不但不亏，还倒赚20万。
【1】案例背景
我们公司附近有一条街，就在马路边上，街上的餐饮店数不胜数。但是要论起哪家店的生意最好，那谁都比不过一家面馆。这家面馆的面积不是很大，里面就十张四人小桌。每次到了吃饭的点，面馆里面都挤满了顾客，还有很多顾客蹲在门口，就在一张张板凳上面吃面。很多人都不解，这家店没位置你们可以去别家吃啊。但是这些顾客偏不，宁愿在门口蹲着，都非要在这家店吃面。
这家面馆的老板就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板是一位来自农村的美女，今年30来岁，姓邓。邓老板这个人学历不高，虽然只有初中文凭，但是因为人长得好看，所以追求者只多不少。好在邓老板也不是那种虚荣的人，根本不看重人的钱，最后还是嫁给了同村的小伙子，毕竟知根知底，对邓老板也好。两个人结婚之后，就来城里讨生活了。
邓老板和丈夫在一家电子厂里头工作了几年，后来因为怀孕怕辐射，邓老板就辞职了。现在孩子也上学了，邓老板待在家里也没啥事，索性就开了家面馆，也能赚点钱给家里补贴家用。当初面馆新开张的时候，生意很差，因为附近的同行太多，邓老板的面馆也没什么特色，自然没有顾客光临。好在邓老板脑子灵，想了两个小法子，不仅让顾客都来了自家吃面，还在短短一个月的时间内，就赚了20来万。
【2】方案介绍
邓老板想的法子非常简单，操作起来也十分容易，就两点：
一、免费吃面；
在附近吃面的顾客，要么是住在附近的，要么是在附近工作的。这两类顾客大多都是普通家庭，邓老板推出“免费吃面”，自然可以吸引来大量顾客。
二、吃面得现金。
邓老板不仅让顾客免费吃面，还提出，只要顾客把面条吃完了，还给顾客200块钱现金。很多人上一天班都不一定有200块钱工资呢，现在吃个面就能拿200块钱，这种天大的好事，你要是顾客，你能不去吗？
不过话说回来，免费吃面就算了，这还是小钱。现在顾客吃完了面，邓老板还倒给200块钱，你能想到她是怎么赚钱的吗？
【3】盈利分析我们先来说第一点：免费吃面。邓老板生意不好的原因主要有两个，一个是同行太多，附近餐饮店那么多，顾客的选择也就多了。蛋糕就这么大，这么多人分，能吃到嘴的自然就少了；一个是没特色，邓老板一家新开张的店，人家不了解你店里的口味，你的消费又不比别人便宜，人家凭啥来？
为了解决这两个问题，邓老板推出了一个活动：只要顾客花费9.9块钱办理一张月卡，除了可以免费吃一碗面之外，还可以免费吃一个月的卤蛋和豆浆。
一个卤蛋2块钱，一杯豆浆也是2块钱，一个月的卤蛋和豆浆就是120块钱。顾客只要花9.9块钱就可以得到价值120块钱的东西，你说划不划算？你说值不值？况且还可以免费吃一碗面，要知道一碗素面都得8块钱。因为这个活动太过优惠，所以吸引了大量顾客前来办理。
那邓老板亏不亏钱呢？我们来算一下。顾客吃的这碗免费面条是素面，售价是8块钱，但是成本却不到2块钱。如果顾客要吃其他面条，那么只需要补差价就行了。而免费送给顾客的卤蛋和豆浆，一颗卤蛋的成本还不到1块钱，一杯豆浆的成本也就1块钱不到。算下来的话，邓老板付出的成本是62块钱不到。
但是顾客想要吃到免费卤蛋和豆浆的话，就得来店里消费，即使天天吃最便宜的素面，那也要8块钱一碗。如果顾客不来店里的话，那邓老板的卤蛋和豆浆成本也就省了。你说她是亏还是赚？
再说第二点：吃面得现金。邓老板为了锁定顾客长期来店消费，推出了一个充值活动，只要顾客在店里充值200块钱，除了可以得到200块钱的消费额度之外，还可以获得200块钱的折扣额度，并且邓老板还会返给顾客200块钱现金。
具体是这样的，顾客充值了200块钱之后，自然可以得到200块钱的消费额度，这200块钱的额度是可以随意消费的，只要顾客在店里产生消费，都可以用这200块钱进行抵扣，一直到200块钱用完。
而这个200块钱折扣额度的话，就是顾客每次在店里消费的时候，都可以只需要支付80%的钱，剩余这20%是用这200块钱折扣额度来抵扣，一直到200块钱扣完，这个折扣就没有了。
至于返的这200块钱现金，那就是等到顾客把这200块钱的折扣额度花完了之后，等老板就会把顾客充值的那200块钱退给顾客了。顾客想要把折扣额度花完，至少要在店里消费1000块钱，返给顾客200块钱也不过就是打个八折，老板根本不可能亏，还能锁定顾客长期在店里消费，可以说是稳赚不赔。
最后，邓老板就是这样，用一招“免费吃面”，吸引了大量顾客前来吃面，不仅一点儿不亏，反而在一个月的时间里倒赚20万。
