女人站在窗边,
一边喝着咖啡一边眺望远处的农田。
就在十年前,
整个村庄还是省里面有名的贫困乡,
可在她的带领下,
全村的人一起发家致富 住上了别墅。
而其中的关键之处,
就是女人叶萍手上端着的这杯咖啡,
很多人都知道云南出产普洱茶,
但这些年来,
云南的咖啡却越来越有名,
甚至在国际市场上打出了名声。
叶萍就是行业的领军人之一,
她和丈夫都是云南孟连的佤族人,
而佤族是一个很特殊的名族,
它直接从原始部落过渡到现代社会,
至今仍保留着许多传统习俗。
叶萍所在的芒冒村和其地方一样,
世代以种植茶叶和甘蔗为生,
但每家只有几亩地 又小又分散,
往往辛苦一年 收入仅够维持生计,
还有很多人挣扎在温饱线上。
因此 接受过义务教育的叶萍夫妻,
很早就开始先想办法让家里脱贫,
种咖啡这个想法最先是丈夫提出来的。
有一天 他和别人聊天时,
了解到世界上有一个叫做咖啡黄金种植带的地方,
这个地方大概在北纬25度到30纬左右,
很多咖啡大国比如巴西、越南、都在这一带,
碰巧云南孟连也在这一点。
这里的海拔在1600左右 昼夜温差大,
很适合优质咖啡豆的种植。
因此 岩哥顿时了种咖啡的想法,
但在家里 一向时叶萍做主意比较多,
因此 他便和叶萍商量了这件事,
而叶萍在考虑之后,
发现这的确是一个致富的好办法。
一来土地适宜 二来产业发展好,
于是她拍板做了决定 准备开始种咖啡。
其实 早在1892年,
咖啡就被一位法国传教士带入云南,
并在中国的土地上开花结果,
但以往很多中国人没有喝咖啡的习惯,
所有没有很多农民去种。
而在近年 咖啡开始大小城市收到欢迎,
这个产业也便有了开拓的希望。
于是 叶萍便和丈夫一起出钱买了种子,
想让全村人跟着一起种,
这么做一方面是顾及到产量,
一方面也是想带动全村一起富。
但在当时并没有人愿意相信她,
村民们都没见过咖啡 更没见过咖啡,
谁也不愿意冒这个险去试一试,
叶萍只能一户一户的上门劝,
有的甚至去了三四次。
一些村民最终架不住她的耐心,
同意拿一两亩地试一试。
于是在2010年,
叶萍带领村民们在芒冒村成立了咖啡合作社,
一共有几十户人参加,
云南孟连与缅甸隔江相望,
海拔1600米 昼夜温差极大,
种咖啡可以说是得天独厚。
而且咖啡是冬天收获,
正好可以弥补茶农冬天没有收入的问题。
叶萍的边学边做,
第一造的咖啡种了整整三年,
几乎每一步都不敢有丝毫差池,
眼看着丰收在即,
没想到却迎来一场严重的霜冻,
咖啡的收成直接减半,
让合作社的人们心都凉了半截。
他们原本就对种咖啡没有信心,
见状纷纷退出合作社,
最后走了将近一半的人,
叶萍更是急的整宿整宿睡不着觉。
但她明白这只是一个偶然因素,
抱怨没有用,
只能赶紧把霜冻的上半部分剪掉,
等到第二年就会长出来。
这一年 叶萍和丈夫承担了所有的苗钱和费用,
剩下的茶农这才愿意继续跟着种。
回想起这次的种植,
叶萍至今感到十分的庆幸,
而她之所以坚持要种咖啡 除了要脱贫致富外,
还有另外一个重要的原因,
那就是改变她们村子里女人的地位。
在他们佤族的社会中,
女人的地位一直很低,
比如吃饭不能上桌 、不能轻易外出。
叶萍曾经认识一对夫妻,
丈夫十分懒惰 不仅不干活还经常家暴,
而妻子承担着所有的活,
被家暴也不敢提出离婚,
这让叶萍感到十分痛心。
这也正是她的合作社中为什么有很多女人的原因,
她想要女人们通过自己努力赚钱,
这样就可以彻底改变她们的地位。
现在苦没关系 苦了之后就是甜的,
甜了之后就是钱,
我们女人也要有自己的底线,
自己赚钱自己花。
当时 叶萍主动站出来带动全村种咖啡,
并经常跑出去见客户,
村里的人都对她议论纷纷,
觉得她“有失风化”。
叶萍虽然并不在乎,
但有时候也会觉得十分苦恼,
她专门跑去问丈夫,
别人这么说我 你还会相信我吗?
而丈夫是这样回答的:
“我自己的老婆怎么不相信,不用管他们,
走自己的路就行了。”
有了来自丈夫的支持,
叶萍的干劲更足了,
她说不是看见希望才坚持,
而是因为坚持才能看到希望。
这次 辛辛苦苦干到第二个三年,
没有遇到任何灾害 收成也很好,
然而不幸的是,
这年又遇上了国际咖啡价格低迷,
农户们虽然没有赔钱,
但是也没有赚到多少钱。
就这个时候 叶萍才了解到,
原来 一般的商业咖啡豆随国际市场定价,
农户们的地位十分被动,
要想解决只有一个办法,
那就是主动提高咖啡的质量,
只有提高咖啡质量 才有定价的权利。
于是叶萍没有时间抱怨,
而是开始苦苦钻研 不断改良种豆,
并后面的每一步加工都精益求精,
这些没有人能够教叶萍,
都是她自己报班学习或者自学。
作为一个农村妇女,
她很少去一些大城市,
但为了更好的提高咖啡质量,
她一个人跑去市里面上专业咖啡品质鉴定课,
还报了一些加工的课程。
这些课程大都价值不菲,
光鉴定课就要一万五的学费,
但一分付出一分收获,
这些课程也让叶萍获益匪浅。
通过品质鉴定课,
她才明白自己的咖啡有很多的风味,
因此开始了品类分类,
同时 她也开始了学会喝咖啡,
只有自己会喝,
才知道咖啡好在哪里 不好在哪里。
终于经过一年又一年的努力,
叶萍的辛苦最终迎来了收获,
在2018年的云南省咖啡大赛上,
有人拿了她的产品去参赛,
没想到 她的产品竟一举夺魁。
全国各地和国外的评委都一致认为,
叶萍的咖啡很好,
甚至远远超过了来参赛的其它产品。
这一年 叶萍的咖啡名声鹊起,
叶萍从来没想到第一次参赛就会获得冠军,
别人都说是她运气好,
就连她自己也是这么觉得,
然而运气背后却是实实在在的努力。
在接下里2019、2020年的比赛中,
叶萍的咖啡接连三年夺冠,
也让她的咖啡销量越来越好,
为了帮助当地的农民销售咖啡,
云南省普洱市的政府也专门成立了一个,
国际咖啡交易中心。
专门为农民们品鉴咖啡 定类分级,
现在 云南的咖啡豆价钱越来越来,
普通的生豆要大概20元左右一公斤,
而叶萍手下的咖啡可以卖到100元一公斤。
为当地的咖企和农户解决了很多就业问题,
咖啡在中国目前的消费量不算太高,
但随着80、90后成为消费主力,
咖啡已经成为一个新的饮品,
拥有着巨大的市场潜力。
如今 云南咖啡已经成为全球咖啡龙头企业,
主要货源地之一,
我们平日看到的很多连锁咖啡店里,
很有可能使用的就是云南咖啡,
其中叶萍的咖啡更是炙手可热,
在她的带领下,
全村都开始种植咖啡。
当初面对叶萍指指点点的他们,
如今的脸色已经截然不同,
而叶萍也可以说是扬眉吐气,
同时 村民们以前到了冬天就没有收入,
现在又种茶又种咖啡 收入倍增,
纷纷脱贫致富 住进了新家。
可以看到村子里有很多的别墅小楼,
要建这样的房子至少三、四十万,
不过因为有政府的补贴,
他们只要出四万就可以买下来,
在以前四万不是一笔小钱,
但现在他们已经收入倍增,
因此越来越多的村民们住进了楼房,
从前那个赤贫的村落一去不复返,
取而代之的一片繁华的社区。
而最令叶萍高兴的是,
是全村的姐妹们从此都可以抬起头来,
“这个耳环五百元,
哇 全都是贵货,
这圈原来是富婆来着。”
如今,叶萍已经养成了喝咖啡的习惯,
没事的时候 她自己也会小酌一杯。
望着远处富裕起来的农村,
那咖啡充满了胜利的滋味,
就像她的人生一样 苦中带甜,
是坚持的回馈 也是努力的收获。