今天生意难做，不是你的位置不好，也不是产品质量有问题，更不是同行搞低价竞争，而是传统的思维和落后的观念，在重庆就有一位开烤鱼店的小伙子，依靠着先进的思维跟观念，反而成功年赚100万，他是怎么做到的？
背景介绍
现在社会是发展得越来越快，但是一般人的钱包却并没有跟着越来越鼓，每个人都在想办法怎么赚钱，以前还说下海创业，现在都说实体店生意不好做，那么怎么才能够赚到大钱呢？其实开烤鱼店就可以，至少小张是这么想的，也是这么做的。
小张是一个典型的上班族，每天早九晚五，周末单休，虽然说工作强度不高，但是工资也不高，小张今年都35岁了，存款不多，房子、车子什么都没有，这也让小张非常焦虑，现在网络上都有一个专门的名词，叫做“35岁焦虑”，因为这个年纪的人是最容易出现焦虑不安，所谓30而立，但是现在大多数人到40岁了都还买不起车跟房，出现焦虑也是非常正常的现象。
为了赚钱，小张开了一家烤鱼店，他家里就是做烤鱼生意的，以前他还觉得做烤鱼生意没有前途，现在才发现小张竟然是自己，要是他早一点跟着家里做烤鱼生意的话，自己恐怕也赚了不少钱了。
好在“亡羊补牢，为时不晚”，小张把存的钱都拿来投资，还真的赚了不少，现在烤鱼店也多，竞争非常地大，那为什么小张还是能够赚到钱呢？主要就是因为他使用了一套非常有效果的引流方法。
方法介绍
一、第一条烤鱼半价
现在的消费者什么优惠活动都见过了，反而会对很多优惠力度大的活动保持怀疑，对于他们来说，反而会更愿意相信那些需要付钱的活动，而小张就抓住了他们这样的心理，推出了半价吃鱼的活动。
小张本来准备说是让顾客免费吃鱼的，但是想着这样的活动或许会起到反作用，因此决定推出半价吃鱼，消费者一听到这样的活动，就会觉得这比较真实，全都跑到烤鱼店来消费。
实际上的确如此，顾客吃的第一条烤鱼就是半价，但是这有一个前提，那就是顾客至少需要点两条烤鱼，如果只是点一条烤鱼的话，那么就需要额外付钱。这个活动的目的主要还是引流，烤鱼店的利润在一半以上，因此烤鱼店始终是赚钱的，而对于顾客来说，也是占到了便宜，不管顾客到哪家烤鱼店去消费，是一定不会有这么大的优惠活动的，大多数的烤鱼店最多是给顾客打8折，比较起来，肯定是在小张的烤鱼店消费更是实惠。
二、办理会员可获赠300元
除了第一招引流以外，还有第二招锁客，烤鱼店表示只要顾客办理会员，就能够获赠300元，这300元可不少了，毕竟办理会员才只需要100元，只要是个人恐怕都会愿意去办理会员。
不过虽然看起来很美好，但是实际上还是烤鱼店赚钱，为什么？因为赠送的300元其实都是消费额度，这些都充值到了顾客的会员账户内，未来会员发的这里消费的15％直接由消费额度抵扣，其实也就是给顾客打8.5折而已。
经验总结
餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于老板的经营策略和促销手段，所以常说的“有同行，没同利”就说的是这个道理，小张之所以能够赚到大钱，就是因为他使用的经营策略跟促销手段高明。
如果有朋友要开烤鱼店的话，我建议可以学习一下小张的方法，虽然不能够保证一定赚钱，但是肯定比自己想的办法要高明得多。
思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。
