其实最喜欢每年的这个时候，虽然冷到缩脖子，人也拦不住的老一岁但年末各种节日簇拥在一起，让空气中都散发出一种幸福感
再累，再忙都对未来充满了期待~
临淄一条默默无闻的小巷子里
藏着一家默默无闻的苍蝇馆子
如果不是特意去吃
走八百遍都不一定能注意到
就这么一家馆子，开了近20年
用特别“家”的家常味
喂饱了街坊四邻和无数打工人
是一家温暖的小店呀
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这是餐馆的老板娘
也是大厨、配菜、白案、服务员...
没错，店里从里到外只有一个人
老板娘，其实更愿意叫她阿姨，精气神十足，但已是快60岁的人了。
20多年前从东北来到临淄，当年只为谋个生活，开了这么一家东北菜馆，没想到一开就是这么多年。
店很小，小到桌子数量一个巴掌就可以数的清。
店里橱柜冰箱都塞得满满的，桌椅没啥讲究的摆放着，凳子上放了五花八门的棉垫，每个角角落落都透着岁月走过的痕迹。
一份简易的菜单，想吃啥就写到小本本上。让阿姨推荐个菜吧，阿姨说“土豆丝点的很多..."额~
不知道为啥，进门就只想“卸下所有防备，好好吃饭吧”
是好吃的味道呀
锅包肉
吃东北菜咋能不吃【锅包you】
已经吃过各类好吃锅包肉的米粒，依然被惊艳到！阿姨做的锅包肉都是小小的一片，裹了外衣变得鼓鼓囊囊的超可爱。
口感外酥里嫩，面衣不粘牙，却可以吃到软糯感。糖醋汁调的酸甜可口，姜味的焦香让口感更有层次，忍不住让人食欲大。
锅包肉一定要趁热吃，烫着嘴儿吃才最香！
东北扒茄子
一道又好看又下饭的菜啊~
此刻觉得它和米饭是天生一对！不接受反驳！
茄丝炖到软糯，配上酱肉末，红椒、尖椒、香菜、蒜末。
趁着茄丝出锅的热乎气，快速的将五颜六色的食材搅拌在一起，开吃！
啊，竟有一种大口吃肉的幸福感，五彩斑斓的配菜完美调和了过于油香的茄丝。
不用啥华丽的配搭，一口米饭，一口扒茄子，满足到头发尖尖！
川白肉
听起来很文艺的感觉，其实就是酸菜粉条子炖五花肉，上桌就是敦实的一大碗。
粉条浸润在汤水里，吃起来滑溜顺口，咸酸的搭配一下子就在口腔里“炸开了花”！
立冬了，连汤带菜的川白肉下肚，就像揣上一个小暖炉。
店里还有阿姨亲手包的水饺，一看就是家里的模样！
有东北特色的酸菜水饺，韭菜、芹菜的日常也都会准备，吃饱喝足以水饺做个最有仪式感的收尾，是临淄人的特色不~
是默默陪伴我们的小确幸
店里每天上午11点开始营业，一直到晚上九点钟，也许都到十点，甚至更晚...
阿姨说晚上主要是在旁边工作的顾客，这么多年，很多人习惯下班后来到店里点个炒菜，吃盘水饺。
也许这是给一天辛苦工作的自己，最棒的奖励！
阿姨的儿女已经长大成人，当年为了谋生开的餐馆，到现在，阿姨更多是因为习惯，习惯了灶台前的忙碌，习惯了与十几年老顾客的一年四季...
当每个加班过后的夜晚，总有一家温暖的小店等候你，用妈妈的味道，给你成人世界一个最温暖的拥抱~
东北风味餐馆
