山东的美食真的太多了,以前也给大家介绍过很多,也非常受大众欢迎,当然有些也非常奇葩,今天我们就去吃一个奇葩的小吃,真的很奇葩,可以说出了这里没有卖的,到底是什么小吃这么奇特我们去看看吧!
我们来到山东曹县,这家是特别出名的网红大羊脑,卖的是羊肚包肉和羊肚包脑,这是什么小吃,我是第一次听说这种小吃,而且听到这个又是脑又是肚的,想起血淋淋的一片,不过真正看到这种小吃却大吃一惊,太可爱了!
没有想象的那么血腥,而是用一片整块的奶白色羊肚,把羊肉和羊脑包进去,包成一个个鼓鼓的小圆包,远远看起来有点像一个个白白的馒头,一点也不恐怖。
老板娘是个美女,她说她家以前是做羊杂的,后面才做这个肚包脑,虽然旁边有好几家,可老板娘强调她这里是第一家,这个肚包脑是她家发明的。
她家生意特别好,我们去的时候老板娘忙的手不停,周围已经有很多人在等着了,大家说她家的肚包脑煮的非常软烂,牙口不好的也能吃,还有人专门从外地赶过来买的,有的顾客一次性买4000元的,这还真是受欢迎啊!
她家有三种受欢迎的产品,肚包脑,肚包肉,还有一种用绳子捆起来的羊杂,肚包脑卖的最好,68一斤,肚包肉95元一斤,用的上好的羊精瘦肉,每个足足有4两之多,所以比较贵,那种绳子羊杂65一斤。老板娘说这种大锅她每天都要卖七八锅,一天要卖3-4万元。
我买了一个肚包脑和一个肚包肉吃吃,肚包脑里面软软的像豆腐脑,吃起来很细腻,有种爽滑感。而肚包肉里的羊肉腌制过,非常入味,大块大块的,咬一口全是肉,很爽快!外面的羊肚咬起来拉丝,很有嚼劲,吃一个就好饱!
总之,来到山东一定要来品尝这家网红羊脑肚,这是不一样的体验。