百年老店，是很多人都非常青睐的一种店铺，这些店铺或许是因为手艺好，或许是因为口碑好，总是能够靠着某一方面的特长，得到很多人的青睐与支持，在长达一个世纪的时间里，硬是能够保证本身的营业状况。而沈阳就是一座拥有很多百年老店的城市，原因其实也很简单，因为沈阳一个是本身的地理位置比较好，每年都有无数外地游客或是经过，或是专程来到这座城市当中，感受当地的风土人情，因此，很多老资格店铺就是在很多年以前开门迎客，并且在赚到第一桶金之后，逐渐为以后的发展铺平了道路，很快就成为了本地知名的商铺之一，哪怕是外地游客来了之后都会特意过来领略一番。
而今天咱们要一起去看看的，就是沈阳这边最有名的一种小吃——吊炉饼。吊炉饼是一种属于传统面食的美食，制作方法相对而言比较简单，就是用温水和面，饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。而在制作过程当中呢，水的温度和用盐量还会随着季节变化而不断变化，因此每年不同季节，大家就能够吃到不同味道的吊炉饼了。事实上啊，吊炉饼不光本地人爱吃，外地人也爱吃，甚至很多人都会专门过来找找哪一家才是最正宗的。
这家店的名字就叫做“杨家吊炉饼”，从1908年开始算起，他们家确实是已经创立了整整100多年，绝对是本地美食当中大佬一般的存在。从外观上面来看，这家店似乎并没有什么特别之处，甚至看上去还很普通，如果不是知道内情，或许大家都不会以为这是一家很有名气的正宗吊炉饼店，甚至一些路人就算路过这家店，也会完全生不起什么想要进去一探究竟的想法。
他们家的这个杨家吊炉饼味道确实很正宗，味道主要是以本身的咸香为主，然后油脂十分丰富，经过长时间的烤制之后，这个饼已经是相当酥脆了，每一口下去都在掉渣，如果觉得太油腻了，那就再点一份他们家的鸡蛋糕和小咸菜，搭配起来吃味道真的是相当美味，而且口感也是十分不错。
而且这家店的吊炉饼价格还很便宜，只要两块钱就能买好大一张，加肉的话是五元一张，一般胃口大小的朋友吃个两张就能饱了。每天他们家都能卖出700多张饼，生意特别兴隆，大家如果也想来尝试一下的话，可得要早点过来哦。
