卤猪蹄是我们平日里常吃的一种美食，一般从事这个行业的人大多数是身强力壮，满身油腻的中年男人，毕竟煮猪蹄虽然是技术活，但更是力气活，而河南一位90后女大学生，大学毕业之后，并没有找一个安逸的工作，而是做起了卤猪蹄儿的生意。
这位女大学生毕业于西安工程学院的艺术设计专业，长相清纯出众，大学毕业后，选择了卖卤猪蹄儿，这跟她的专业毫无关系，之所以选择这个行业，是因为她的家乡漯河的卤猪蹄特别好吃，她想把这么好吃的食物推广到全国各地。
年轻貌美的女大学生凭借着自己的优势，很快走红，还曾经上过郭德纲主持的节目，让大家猜猜这位貌美如花的女孩子是不是卖猪蹄的，当初很多人都不敢相信，这么年轻的小姑娘能干这样粗糙的活，如今8年时间过去了，这位年轻女孩子已经开了100多家连锁店，每年收入过百万。
创业之初也是十分艰辛的，别看小姑娘柔柔弱弱，但是干起事业来有一股子不服输的劲头，每天一大早就起床跟工人一起去进货，跟猪蹄打交道，又脏又苦，但她却从不叫苦叫累，事事亲力亲为。
他们家的猪蹄，选用的新鲜的猪蹄，炖煮的火候恰到好处，软烂又不失嚼劲，据说连80岁的老人都能吃，他们的猪蹄儿有多种口味，除了卤猪蹄以外还有烤猪蹄，上面撒上了孜然辣椒之类的佐料，吃起来特别的香，深受年轻人喜欢。
除了猪蹄儿以外，猪耳朵，猪大肠，猪头肉品种大概有20多种，每一种都好吃，因为是连锁店用量大，从源头上就节约了成本，他们家的定价并不高，店面的装修也有点小清新，适合发朋友圈，很多年轻人喜欢来这里吃饭打卡拍照，每一家店门口的标牌上都有美女大学生的头像。
店里还有猪脚米线，猪脚面等面食类。跟那些只做卤肉只能外卖的小店有所不同，可以堂吃，要上一杯奶茶饮料之类的就着卤肉吃，不一样的搭配方式更是吸引人。
职业没有高低贵贱，关键看你怎么干。当初大学生毕业不搞自己专业，卖卤猪蹄儿，遭到质疑，如今不到10年的时间已经干得像模像样，充分体现了什么是职业不分高低贵贱！
