还记得我第一次吃凉皮还是和一个朋友去商场里闲逛，在五楼有一个美食广场，我们去那里吃的。因为本身我的口味比较重，所以麻辣，清爽的凉皮吃一次，就爱上了。那个时候，卖凉皮的太少了，每一次想吃，都要去五楼，但是现在，随处可见。所以各个地方凉皮生意也没有前两年好做了。现在很多人都说生意不好做，其实说白了还是卖的人多了，那么就要想办法让更多的顾客来就对了。在沈阳就有一位卖凉皮的大姐，她的方法真是绝了，凉皮不要钱。大姐一月能赚14万，这个方法是不是应该好好学学。
案例背景
大姐今年46岁，以前是一位打工人 有的人一生就是这样，别人可以三十而立，但是他们往往都是大器晚成。大姐就是这样的，年轻时没想过创业，就怕亏钱，孩子过苦日子。到了中年，想起自己创业了，大姐文化不是很高，但是读书识字也是可以的。她喜欢看一下有关做生意的书籍和文章，所以大姐创业后，还真会学以致用。大姐选择卖凉皮，还有一个原因，就是大姐非常喜欢吃，她几乎每一周都要吃上两回。后来大姐为了满足自己的口欲，学会了做凉皮，所以，大姐创业的首选，也是卖凉皮。
案例介绍
大姐凉皮店开起来后，做了两个活动。
一，凉皮不要钱。
二，吃凉皮可以赚钱。
看到这两个活动方案你有什么感想，如果你是一位喜欢吃凉皮的消费者你会不会好奇，吃凉皮不要钱，还能赚钱。说什么也得去这家店看一看，究竟是怎么个情况。
案例详解
大姐的方案其实也是非常简单的。咱们先来说一下第一个活动免费吃凉皮，只要成交99元，就可以一个月内不限量来免费吃凉皮。你一天吃一碗都没有人管你，你说你划不划算。喜不喜欢。所以大姐就用了一个免费吃凉皮吸引了很多的顾客过来。
第二个活动吃凉皮可以赚钱，这个也是根据凉皮顾客特定人群设置的，咱们都知道，喜欢吃凉皮的顾客女顾客和年轻一点的顾客居多。这些人有一个特点 只要有便宜占 可以不要面子，只要成为凉皮店的会员就可以赚钱。399元就可以成为会员，然后你以后介绍顾客成为会员后，还可以得到百分之十的分红。一个399的百分之十就是39.9，还有就是当你自己把399元消费完后，还送你十碗凉皮。对于喜欢吃凉皮的顾客而言，是不是很吸引他。
盈利分析
很多人看到这里都会奇怪，大姐如何赚钱呢？吃过凉皮的人都知道，一碗凉皮根本吃不饱，一般的人都会配一个肉夹馍，或者一个饼，顾客交99，即使天天来吃凉皮，按最低价6元一碗来算，就是180元，实际上就是给顾客打八折，所以不但不会亏还会赚钱。
而吃凉皮能赚钱，这个是大姐的裂变招术。只要这些顾客介绍一个，凉皮店就会多一个顾客。这样就会给凉皮店源源不断的创造价值。
