全国的火锅可以说是五花八门,但是其中重庆火锅肯定能够占据重要的一席,吴先生就是一位地道的重庆人,靠着开火锅店,竟然只花了一年的时间就赚了110万,他是怎么做到的?

火锅做什么生意好(重庆火锅店老板年赚110万的秘籍)

一、背景介绍

吴先生做餐饮行业也已经有十几年了,他开过的店没有10个也有8个,但是说实话,开火锅店还是他第一次尝试,现在也经济火爆,火锅店也因此迎来了自己的第二春,吴先生自然是不愿意放弃这个风口,所以说他也开了一家店面积差不多100平方的火锅店。

现在火锅店生意好,但是并不表示只要开火锅店就赚钱,恰恰相反,基本上现在开火锅店的10家中有6家都面临倒闭,主要的原因就是竞争太激烈了,各个火锅店为了竞争都会推出各种优惠活动,这样虽然是便宜了消费者,但其实火锅店本身也赚不到什么钱,最多就是人气好一些而已。

最开始的时候吴先生也遇到了这样的情况,火锅店看起来倒是生意不错,但是每晚算下来其实赚得都不多,一个月下来除掉员工工资、水电费以及其他成本,其实赚不到多少,不过吴先生毕竟是做了十几年的餐饮生意了,很快他就改变了策略,火锅店盈利的空间也终于大了起来。

火锅做什么生意好(重庆火锅店老板年赚110万的秘籍)

那么吴先生究竟是使用了怎样的方法呢?其实只要我一说,大家都会恍然大悟,但是如果没有人提示,恐怕没有多少人能够想到,接下来就让我们来揭晓火锅店赚钱的方法究竟是什么。

二、具体方案

现在火锅店的消费人群主要就是年轻人,市场基本上是不缺消费者的,所以关键就在于如何吸引消费者,最直接的方法就是搞优惠活动,但是大多数的优惠活动搞到最后都是消费者受益,反倒是火锅店亏本,所以这里面有非常有学问了。

而吴先生的厉害之处也就在这里,他推出的活动不仅让消费者感觉到了好处,而且火锅店本身也得到了好处,可谓是一举两得的事情,真正实现了双赢,接下来就让我们来看一下,吴先生究竟是怎么是使用了怎么样的方法。

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【1】消费就送彩票

搞引流活动,最重要的就是控制成本,并且还能够让消费者感兴趣,而吴先生使用的方法就一个,那就是只要顾客到火锅店消费,就直接赠送一张彩票,如果中奖的话,所有的奖金都由消费者一人所有。

这可是一个非常有趣的活动,现在买彩票的人越来越多,每一位消费者都有着暴富的梦想,因此他们肯定会愿意到火锅店来消费,一旦中奖可就是不得了的事情了,而且火锅店还会把中奖的顾客贴在火锅店门口,这样大家就会有一种感觉,似乎自己也非常有机会中奖。

搞引流活动的精髓在于抓住消费者的贪婪,吴先生就非常地了解这一点,接下来就让我们来分析一下,这其中的套路。

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三、盈利分析

一张彩票只需要10元钱,即使是100位顾客,也就才只需要1000元而已,但是100位顾客消费可就多了去了,因此对于火锅店来说自然是赚的,消费者都是充满幻想的,而且彩票中奖本来就是完全随机的,相当于每一位顾客都有着完全相同的中奖概率。

这也是最吸引消费者的地方,不管你是早到还是晚到,中奖的概率都一样,这样一来消费者只要准备吃火锅,大概率都会到吴先生的火锅店来消费。

当然了,做生意并不是一件容易的事情,除了推出这个活动以外,火锅店还推出了不少营销活动,目的都是吸引消费者,而且由于吴先生经验丰富,基本上推出了每一个营销活动都能够保证消费者跟火锅店实现双赢,当然了,实际上所有人都知道,这个世界上不存在双赢的,虽然消费者获得了一些优惠,但是“大头”还是被火锅店给赚走了。

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或许有朋友会觉得吴先生使用的方法非常巧妙,也希望去复制,但是我还是建议你三思而后行,做生意其实非常看重运气的,而如果没有运气,就算是完全效仿吴先生做开火锅店也不容易赚到钱。

虽然吴先生成功了,但是并不意味着你也能够成功,与其投资几十万去做“实验”,不如多看看我的文章,多学习别人成功的经验,它山之石可以攻玉,绝对不只是一句空话而已。

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