不知道大家有没有发现，身边开店的朋友越来越多，现在很多年轻人都不想上班，只想开一家属于自己的店，自己当老板。可实际上呢？如今的生意越来越难做，尤其是餐饮行业，资本的入驻加上同行的竞争，普通人想要赚钱更是难上加难。
然而广州有这么一家餐厅，老板推出“吃一份，送七份”的活动，不但不亏钱，反而在短短一个月的时间里，收入47万，赚了个盆满钵满。
【1】案例背景
这家餐厅的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘，今年42岁。刘老板老家是江门的，不过二十来岁的时候就去了广州，在一家餐厅里面当厨子，虽然收入不算高，但也让刘老板留在了广州。这一待，就待了差不多20年。
作为一名厨师，刘老板做梦都想开一家属于自己的饭店，不过由于他没这么能耐，所以这也不过就是“做梦”罢了。刘老板这个人，厨艺不算非常好，做出来的菜只能说好吃，但绝对算不上惊艳。正是因为如此，刘老板的收入也不算高，一个月也就八千来块钱的样子。
这些年，刘老板为了实现自己的梦想，一直在省吃俭用，努力攒钱。终于，在前两年，刘老板攒够了钱，开了一家属于自己的餐厅。其实餐厅的规模不算很大，主要是做快餐的。当初餐厅刚开张的时候，根本赚不到钱，因为刘老板为了客流，把餐厅开在一个办公楼比较多的地方，租金特别贵。
你说说，一份快餐能卖几个钱呢？刘老板店里的快餐，一天得卖出多少份，才能赚够租金和人工、物料的成本呢？前有房东虎视眈眈，后有顾客不来消费，所以这个钱，自然难赚。
刘老板为了赚钱，想了不少办法，可是都没什么效果，搞得整个人都非常上火。后来还是一次偶然，刘老板在网上学到一招，觉得这招非常可行，就在自家餐厅里面实施了。结果你猜怎么着？刘老板在短短一个月的时间里，收入47万，赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
现本店为了回馈新老顾客，特地推出活动，凡是在本店享用排骨饭的顾客，都可以免费获得七份排骨饭。
以上这点，就是刘老板推出的活动。一份排骨粉的售价是29块钱，现在刘老板提出只要顾客吃一份排骨饭，就可以免费获得七份排骨饭。从表面上看，刘老板得赔个血本无归，可实际上呢？刘老板真的会赔钱吗？
【3】盈利分析
刘老板这个活动具体是这样的：只要顾客每天在店里充值199块钱，连续充值7天，就可以来店里吃排骨饭，全年免费。
大家想想，顾客每天充值199块钱，连续充值7天的话，那就是1393块钱。一份排骨饭的售价是29块钱，那么顾客只要吃48份排骨饭，就已经需要1393块钱了。但是现在刘老板搞活动，顾客只要花48份排骨饭的钱，就可以免费吃一年分量的排骨饭，相当于买一份！送七份！你说划不划算？
对于喜欢吃排骨饭的顾客来说，这是一个不可多得的便宜，自然不能犯过。那刘老板又是如何盈利的呢？
首先，顾客充了钱之后，虽然可以免费吃一年的排骨饭，但也只限于排骨饭免费。刘老板的餐厅里还有很多其他的菜品。顾客难道365天都吃排骨饭吗？如果猪会说话，天天吃这玩意儿，都得吃腻吧？何况是人呢？
其次，顾客来店里吃饭的时候，如果只吃饭，会不会觉得有些腻味？要不要来杯饮料？来点配菜？来份汤？这些可都是需要额外点单，额外付钱的。
然后，大家也知道，刘老板的餐厅是开在一个办公楼比较多的地方，换句话说，来餐厅用餐的顾客，大多都是在附近工作的上班族。一年365天，不可能天天上班吧？肯定是有周末和节假日的，到时候休息的日子，上班族也会不远万里跑来公司附近吃饭吗？就为了贪图一个“免费”的便宜？这明显不现实。那如果顾客不来的话，刘老板不就剩下了今天的排骨饭吗？
最后，刘老板就是这样，在短短一个月的时间里，收入48万，赚了个盆满钵满。
